廚房作為家庭生活的中心，其設計必須符合家庭成員的需求。不論是翻新現有的廚房，還是從零開始設計新廚房，在做出設計選擇時都必須仔細考慮。因為與客廳不同，客廳的家具可以相對容易地移動，廚房則需要涉及水電等基礎設施。因此，事後更改設計可能會產生額外的成本。
有鑑於此，Kvik 提供了以下常見的廚房設計錯誤，建議您避免。
什麼情況下需要考慮設置中島廚房？
在設計雜誌和網站上，我們經常會看到以廚房中島為中心的「典範廚房」。許多人可能認為廚房中島是每個廚房必不可少的元素，人們可以在這裡聚會社交或在家烹飪。然而，事實並非如此。
雖然廚房中島可以成為廚房內的中心點，但如果空間不足或整體設計更適合沒有中島，那麼就可以放棄它。
忘記動線規劃
考慮你的廚房使用方式和動線
想一想你如何在廚房裡移動，以及你如何使用廚房。你會大部分時間在廚房中島或吧檯與朋友聊天嗎？你需要水槽緊鄰爐具以便快速使用嗎？每個人的廚房使用方式和動線都有自己的風格。你應該確保你的廚房與你的使用方式相匹配。否則，你可能會在準備餐點時可能會因碰撞物品或方向混淆而導致意外發生。
廚房空間不足以容納活動
除了考量廚房工作三角原則之外，還需確保有足夠的空間供所有人使用。如果你獨居，可能不會有這個擔憂，除非你有客人。如果你與家人或室友同住，每個人都希望能夠在廚房裡自由移動，而不互相碰撞。當然，你不會期望家裡的每個人都在同一時間都在廚房裡，但你應該為某些情況做出一些安排，例如有人在廚房裡做菜時，另一個人去拿飲料。（回顧前一點，這就是中島可能會造成障礙的情況。）
櫥櫃阻擋空氣流動
如果您計劃在廚房裡進行大量的烹飪活動，您需要仔細考慮廚房的溫度和氣味控制。雖然適度的溫度和氣味並非問題，但過高的溫度和難聞的氣味可能會影響整個家庭的舒適度。因此，您需要確保廚房具有充足的通風設備來降低溫度和氣味。靠近爐具的窗戶可能足夠，但您也可以考慮安裝爐灶排煙機。如果您打算安裝通風系統，請務必考慮噪音水平，尤其是如果您預計經常使用它。
節省收納空間
雖然您可能更偏好將牆面用於裝飾，並希望廚房擁有大型的爐具和水槽，但收納儲物空間同樣不可忽視。即使是最小的空間也能妥善存放餐具、刀具、香料、食品雜貨等廚房必需品。您可能需要充分利用垂直空間，並備有小凳子以方便取放物品。此外，別忘了考慮垃圾和回收物的存放位置。水槽下方的角落是否足夠，還是需要額外的空間？
收納空間規劃不佳
櫥櫃門和刀具抽屜應該能夠完全打開。雖然您可能已經指定了櫃子下方空間用於儲物，但您應該確保能夠完全利用內部空間。如果抽屜和門無法完全打開，您將無法充分利用所有儲物空間。
燈光設置不足
在您家中或公寓的所有房間中，廚房應具備充分的照明。切勿假設天花板燈及周圍窗戶的自然光線已足夠。即使您不打算製作複雜的美食，當您在檯面上製作咖啡或切水果時，仍需確保能夠清晰地看到所進行的操作。
偏重於風格而忽略其功能性
如果您過度關注廚房的外觀，可能會忽略其功能性。例如，如果您計劃在檯面上放置許多裝飾品，您可能沒有足夠的空間來倒一杯水而不先移動物品。或者，您可能想要嵌入式櫥櫃以獲得更寬敞的外觀，但它們是否能提供足夠的架子空間來存放您需要的所有物品？如果您計劃將微波爐安裝在爐檯下方而不是烤箱，隨著時間的推移，您是否會因不斷彎腰使用它而感到疲倦？
